{"id":2680,"date":"2023-03-15T13:47:58","date_gmt":"2023-03-15T13:47:58","guid":{"rendered":"https:\/\/magicfoods.it\/in-un-sondaggio-il-confronto-tra-pesce-selvatico-e-di-allevamento\/"},"modified":"2023-03-15T13:47:58","modified_gmt":"2023-03-15T13:47:58","slug":"in-un-sondaggio-il-confronto-tra-pesce-selvatico-e-di-allevamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magicfoods.it\/en\/in-un-sondaggio-il-confronto-tra-pesce-selvatico-e-di-allevamento\/","title":{"rendered":"In un sondaggio il confronto tra pesce selvatico e di allevamento"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"jeg_post_subtitle\">Le convinzioni dei consumatori europei sui principali pilastri della sostenibilit\u00e0 in un confronto tra pesce selvatico e di allevamento.<\/h2>\n<p><strong>In un sondaggio il confronto tra pesce selvatico e di allevamento<\/strong>\u00a0\u2013 Oltre che a rappresentare un\u2019industria economica, l\u2019acquacoltura \u00e8 anche la soluzione pi\u00f9 tangibile in grado si garantire sicurezza alimentare. Tuttavia si \u00e8 portati a pensare che i consumatori oggi hanno ancora una percezione negativa del pesce d\u2019allevamento rispetto a quello selvatico, compresa la sua sostenibilit\u00e0.<\/p>\n<p>In questo scenario capire come l\u2019acquirente percepisce la sostenibilit\u00e0 diventa indispensabile per costruire una strategia efficace volta ad incoraggiare il consumo sostenibile di pesce.<\/p>\n<p>A questo proposito \u00e8 stato realizzato un\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/bit.ly\/3TnDbGP\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sondaggio<\/a><\/strong>\u00a0che ha consentito di intervistare 2145 consumatori in cinque paesi europei (Francia, Germania, Italia, Polonia e Spagna) e indagare sulle loro convinzioni in merito al concetto di sostenibilit\u00e0, ambientale, sociale ed economica, tra pesce di allevamento e selvatico.<\/p>\n<h3>Il pesce d\u2019allevamento \u00e8 pi\u00f9 sostenibile<\/h3>\n<p>L\u2019indagine ha permesso di dimostrare che i consumatori europei percepiscono il pesce d\u2019allevamento come pi\u00f9 sostenibile, in grado di fornire benefici ambientali, generare occupazione, migliorare le condizioni di vita umane, generare sviluppo rurale e garantire prezzi pi\u00f9 equi rispetto al pesce selvatico.<\/p>\n<p>\u00c8 inoltre emerso che per comunicare efficacemente la sostenibilit\u00e0 dell\u2019acquacoltura, sarebbe meglio concentrarsi su singoli aspetti della sostenibilit\u00e0 piuttosto che sull\u2019intero concetto. Quattro i segmenti di consumatori che sono stati identificati in base alle loro convinzioni: ambivalente, pro acquacoltura, pro pesce selvatico e imparziale.<\/p>\n<h3>Serve aumentare la produzione alimentare<\/h3>\n<p>La popolazione mondiale arriver\u00e0 a contare 9,7 miliardi di abitanti entro il 2050 (UN 2022a ), di pari passo dovr\u00e0 anche aumentare la produzione alimentare e per fronteggiare la prevista domanda di pesce \u00e8 necessario guardare a quello d\u2019allevamento come miglior alternativa visto anche l\u2019esaurimento degli stock marini.<\/p>\n<p>Le convinzioni dei partecipanti europei che confrontano la sostenibilit\u00e0 del pesce selvatico con il pesce d\u2019allevamento sono mostrate nella Tabella 2<\/p>\n<figure id=\"attachment_46620\" class=\"wp-caption aligncenter\" aria-describedby=\"caption-attachment-46620\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-46620 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Tabella-2-Valori-medi-delle-convinzioni-selezionate-che-confrontano-i-pesci-selvatici-rispetto-a-quelli-di-allevamento-per-paese.jpg\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" srcset=\"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Tabella-2-Valori-medi-delle-convinzioni-selezionate-che-confrontano-i-pesci-selvatici-rispetto-a-quelli-di-allevamento-per-paese.jpg 640w, https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Tabella-2-Valori-medi-delle-convinzioni-selezionate-che-confrontano-i-pesci-selvatici-rispetto-a-quelli-di-allevamento-per-paese-300x176.jpg 300w\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"375\" data-srcset=\"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Tabella-2-Valori-medi-delle-convinzioni-selezionate-che-confrontano-i-pesci-selvatici-rispetto-a-quelli-di-allevamento-per-paese.jpg 640w, https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Tabella-2-Valori-medi-delle-convinzioni-selezionate-che-confrontano-i-pesci-selvatici-rispetto-a-quelli-di-allevamento-per-paese-300x176.jpg 300w\" data-src=\"https:\/\/www.pesceinrete.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Tabella-2-Valori-medi-delle-convinzioni-selezionate-che-confrontano-i-pesci-selvatici-rispetto-a-quelli-di-allevamento-per-paese.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" data-pin-no-hover=\"true\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-46620\" class=\"wp-caption-text\">Tabella 2 Valori medi delle convinzioni selezionate che confrontano i pesci selvatici rispetto a quelli di allevamento per paese<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lo studio porta i nomi di: Laura Lopez-Mas, Anna Claret, Gaelle Arvisenet, Roser Romero del Castillo, Zein Kallas, Massimo Zuccaro\u00a0 e Luis Guerrero.<\/p>\n<blockquote><p>Fonte: pesceinrete.com<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/magicfoods.it\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/pesceinrete-300x59.png\" width=\"280\" height=\"55\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le convinzioni dei consumatori europei sui principali pilastri della sostenibilit\u00e0 in un confronto tra pesce selvatico e di allevamento. 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