{"id":3214,"date":"2024-02-09T09:20:34","date_gmt":"2024-02-09T09:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/magicfoods.it\/previsioni-sul-mercato-dei-prodotti-ittici\/"},"modified":"2024-02-09T09:20:34","modified_gmt":"2024-02-09T09:20:34","slug":"previsioni-sul-mercato-dei-prodotti-ittici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magicfoods.it\/en\/previsioni-sul-mercato-dei-prodotti-ittici\/","title":{"rendered":"Previsioni sul mercato dei prodotti ittici"},"content":{"rendered":"<p><strong>Previsioni sul mercato dei prodotti ittici<\/strong>\u00a0\u2013 Secondo le recenti previsioni della societ\u00e0 norvegese DNV, la domanda globale di prodotti ittici continuer\u00e0 a crescere inesorabilmente fino al 2050. Questo scenario prevede un aumento esponenziale della produzione ittica per soddisfare la crescente richiesta, con implicazioni significative per l\u2019industria alimentare e le economie globali.<\/p>\n<p>Il\u00a0<a href=\"https:\/\/brandcentral.dnv.com\/fr\/gallery\/10651\/others\/0392c375-c302-4859-87a8-8f702fb9eb83_hi.pdf?_gl=1*a843wm*_ga*NjY2Mjk1MTI2LjE3MDY2OTg1OTk.*_ga_S064SE6ZM3*MTcwNjY5ODU5OS4xLjEuMTcwNjcwMDM3MS4wLjAuMA..*_fplc*aUFoaXN4SCUyRldJTm1MUzEwYXdpRTJKVkpkMnNYbyUyRlBOcmJRd3hEcWdHTm8ydXZ0enQxaEpEbFRTWEJoVzklMkIlMkY5bXptZjh6OWF4RU1aNW9nJTJCZ1lXSnk2cTRib1ltWWExdVZhOHV5V0tGNHA4RWVQa0RSajVJaWxPVyUyQlklMkZ0bVElM0QlM0Q.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">report<\/a>\u00a0di DNV analizza le complesse interazioni tra le catene del valore ittico, altri sistemi alimentari e le sfide legate alla sicurezza alimentare. Prevede un aumento del 20% nella produzione complessiva di prodotti ittici marini entro il 2050, portando la produzione annuale a 160 milioni di tonnellate. Questo aumento sar\u00e0 trainato principalmente dal settore dell\u2019acquacoltura marina, destinato a quasi raddoppiare la sua produzione a 59 milioni di tonnellate, mentre il settore della pesca arriver\u00e0 a 101 milioni di tonnellate, includendo la produzione IUU (illegale, non dichiarata e non regolamentata) e altre fonti marine.<\/p>\n<p>Il rapporto evidenzia anche le previsioni sulla domanda pro capite di prodotti ittici, con una crescita prevista soprattutto nel Sud-Est asiatico, dove\u00a0<strong>i prodotti ittici marini e d\u2019acqua dolce potrebbero rappresentare oltre il 30% del consumo proteico totale entro il 2050<\/strong>.<\/p>\n<p>Tuttavia, nonostante questa crescente domanda, DNV non prevede cambiamenti significativi nei modelli di consumo di proteine o spostamenti dietetici su larga scala verso i prodotti ittici da altri gruppi alimentari.<\/p>\n<p>Il cambiamento climatico sar\u00e0 un ostacolo significativo per l\u2019aumento della produzione alimentare terrestre e la transizione verso una dieta pi\u00f9 ittica potrebbe alleviare parte di questa pressione, anche se i grandi cambiamenti richiederanno tempo e influenzano fattori come l\u2019accessibilit\u00e0 economica e le preferenze dei consumatori.<\/p>\n<h3>La produzione di acquacoltura raddoppier\u00e0<\/h3>\n<p>Nonostante le sfide, l\u2019espansione dell\u2019acquacoltura marina rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 chiave per soddisfare la crescente domanda di pesce. Si prevede che la produzione di acquacoltura raddoppier\u00e0 entro il 2050, superando persino la produzione di molluschi in termini di peso vivo. Specie di alto valore come il salmone e i gamberi potrebbero emergere come principali nell\u2019ambito dell\u2019acquacoltura.<\/p>\n<p>DNV suggerisce che nuove tecnologie come i sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS) e le strutture offshore contribuiranno significativamente alla crescita della produzione ittica, offrendo soluzioni innovative per affrontare le sfide ambientali e logistiche.<\/p>\n<p>In conclusione, mentre la domanda globale di prodotti ittici continua a crescere, \u00e8 essenziale adottare approcci innovativi e sostenibili per garantire una produzione ittica futura che sia in grado di soddisfare le esigenze alimentari della crescente popolazione mondiale, mantenendo nel contempo l\u2019equilibrio ecologico dei nostri mari.<\/p>\n<blockquote><p>Fonte: pesceinrete.it<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magicfoods.it\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/pesceinrete-300x59.png\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Previsioni sul mercato dei prodotti ittici\u00a0\u2013 Secondo le recenti previsioni della societ\u00e0 norvegese DNV, la domanda globale di prodotti ittici continuer\u00e0 a crescere inesorabilmente fino al 2050. 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