{"id":2838,"date":"2023-05-15T13:44:02","date_gmt":"2023-05-15T13:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/magicfoods.it\/acquacoltura-rigenerativa-per-soddisfare-la-domanda-di-pesce\/"},"modified":"2023-05-15T13:44:28","modified_gmt":"2023-05-15T13:44:28","slug":"acquacoltura-rigenerativa-per-soddisfare-la-domanda-di-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magicfoods.it\/es\/acquacoltura-rigenerativa-per-soddisfare-la-domanda-di-pesce\/","title":{"rendered":"Acquacoltura rigenerativa per soddisfare la domanda di pesce"},"content":{"rendered":"

Un recente report di Planet Tracker rileva che la diversificazione della produzione ittica d’allevamento pu\u00f2 colmare il divario di offerta affrontando i rischi della biodiversit\u00e0<\/h2>\n

Acquacoltura rigenerativa per soddisfare la domanda di pesce<\/strong>\u00a0\u2013 Il nuovo report\u00a0Avoiding Aquafailure<\/strong>\u00a0<\/a>di\u00a0Planet Tracker<\/strong>, evidenzia che, anche nello scenario pi\u00f9 ottimistico di miglioramento delle attuali pratiche di acquacoltura, entro il 2050 non si riuscir\u00e0 a soddisfare la crescente domanda di prodotti ittici lasciando un divario di offerta pari a 50 milioni di tonnellate. Ci\u00f2 significa che il cambiamento \u00e8 fondamentale.<\/p>\n

Mentre soluzioni tecnologiche come l\u2019allevamento in mare o sulla terraferma o la coltivazione di pesce in laboratorio potrebbero contribuire fino a 5 milioni di tonnellate in pi\u00f9 di pesce entro il 2050, l\u2019adozione di un\u2019acquacoltura rigenerativa<\/a>\u00a0potrebbe produrre altri 45 milioni di tonnellate di pesce e soddisfare la domanda. Per acquacoltura rigenerativa si fa riferimento alla produzione di cibo dal mare, come molti bivalvi (ad esempio ostriche, cozze e vongole) e specie di alghe che apportano benefici all\u2019ecosistema, ad esempio il filtraggio dell\u2019acqua o il sequestro del carbonio.<\/p>\n

Un approccio \u201cbusiness-as-usual<\/em>\u201d con monocolture ittiche concentrate porta a una variet\u00e0 di rischi per la biodiversit\u00e0, con impatti dall\u2019inquinamento dei nutrienti allo spostamento delle specie autoctone, con conseguenti perdite finanziarie per l\u2019industria.<\/p>\n

Fran\u00e7ois Mosnier<\/strong>, Head of Oceans Programme, Planet Tracker, commenta:\u00a0\u201cSulla terraferma, la conversione dell\u2019habitat naturale in monocoltura \u00e8 ampiamente riconosciuta come un fattore chiave della perdita di biodiversit\u00e0, ma meno riconosciuti sono i modelli simili che interessano la vita marina. La produzione di pesce insostenibile non nutrir\u00e0 il mondo entro il 2050, ma la buona notizia \u00e8 che \u00e8 possibile costruire un\u2019industria dell\u2019acquacoltura resiliente, produttiva e sostenibile dal punto di vista ambientale\u201d.<\/em><\/p>\n

Secondo Planet Tracker ci vorranno almeno 55 miliardi di dollari di spese in conto capitale per finanziare questa transizione, cifra che la maggior parte delle aziende di acquacoltura non pu\u00f2 permettersi. Ecco perch\u00e9 sarebbe opportuno che investitori e finanziatori aiutassero a diversificare il settore dell\u2019acquacoltura e a colmare il divario di offerta.<\/p>\n

Il report invita gli investitori e i finanziatori a finanziare questa transizione rigenerativa:<\/p>\n