IL PESCE SURGELATO? BUONO DALL’INIZIO. PER QUESTO NE MANGIAMO SEMPRE DI PIÙ
Nel mondo, in Europa e in Italia si mangia sempre più pesce, e nel consumo di prodotti ittici i surgelati hanno un ruolo di grande rilievo. Questa, in estrema sintesi, la conclusione dell’edizione 2008 del Rapporto FAO “The State of World Fisheries and Acquaculture”,...
Surgelati a tavola per 9 italiani su 10, ne mangiamo 16 kg
Dal 1980 a oggi consumi pro capite quintuplicati ,valgono 4,8 mld (ANSA) – ROMA, 28 FEB – I surgelati sono arrivati sulle nostre tavole 60 anni fa, fino a diventare parte integrante del regime alimentare quotidiano: oggi li mangiano 9 italiani su 10, che...
Il gambero ecuadoriano perde competitività
Nonostante il problema sia stato sollevato con le autorità governative, non è stata proposta alcuna azione concreta per ripristinare la competitività del gambero ecuadoriano. Il gambero ecuadoriano perde competitività – L’aumento dei costi di produzione ha...