Confezionamento pesce: ok all’atmosfera protettiva
Tra i diversi metodi di confezionamento attualmente in uso quello in atmosfera protettiva risulta essere uno dei più efficaci nel mantenere più a lungo freschezza e qualità del pesce. Confezionamento pesce: ok all’atmosfera protettiva – Preservare la freschezza del...
Con oltre 2,2 miliardi di euro di esportazioni nel 2022, il pangasio è stata la seconda specie esportata dopo il gambero
Il Vietnam incentiva il consumo interno di pangasio – Il più importante produttore ed esportatore al mondo di pangasio, il Vietnam, ha iniziato a concentrare la sua offerta commerciale su un nuovo mercato: il proprio. Con oltre 2,2 miliardi di euro di esportazioni nel...
La domanda di salmone continua ad aumentare ma l’offerta rimarrà stabile
Le ultime proiezioni di Kontali indicano che, nel 2023, l’offerta globale di salmone atlantico d’allevamento rimarrà stabile. La domanda di salmone continua ad aumentare ma l’offerta rimarrà stabile – Secondo le ultime previsioni della società di analisi...