Il pangasio vietnamita conquista oltre 140 mercati
La presenza di pangasio vietnamita si è irrobustita nella maggior parte dei mercati tradizionalmente attenti alla sicurezza alimentare e alle normative tecniche come Stati Uniti, UE e persino nei mercati che non amano il pesce d’allevamento come il Giappone Il...
Pesce si, ma non in confezioni di plastica
Pesce si, ma non in confezioni di plastica – La maggior parte dei consumatori preferisce consumare del pesce che non sia in confezioni di plastica. È quanto emerge da un interessante studio condotto dal Norwegian Seafood Council (NSC) che ha coinvolto, in 15 paesi...
Pesce. 5 caratteristiche comuni
I pesci sono molto diversi. Ogni specie si è evoluta per adattarsi ad uno specifico ambiente sottomarino dai laghi agli sterminati oceani. Non a caso i pesci sono le specie animali più variegate tra i vertebrati, con più di 32.000 tipi di pesci (fonte: FishBase). A...