Vola l’industria ittica norvegese
Il settore dell’acquacoltura si conferma il principale motore di crescita del Paese e sta stabilendo nuovi record in termini di creazione di valore, esportazioni e occupazione Vola l’industria ittica norvegese – Quella ittica è un’industria che continua a...
Sardine e acciughe le specie con minor presenza di mercurio
Ricercatori dell’IDAEA hanno valutato i livelli di mercurio nelle specie presenti nel Mediterraneo occidentale Sardine e acciughe le specie con minor presenza di mercurio – Il recente studio Wild fish and seafood species in the western Mediterranean Sea with low...
In Italia c’è ancora ampio margine di crescita per il settore ittico
La maggiore attenzione ad una alimentazione sana ed equilibrata potrebbe spingere il consumatore verso la scelta più frequente di pesce, ma occorre che l’industria si adegui a quelle che sono le richieste del mercato In Italia c’è ancora ampio margine di crescita per...