Nuove sfide per la ristorazione nei prossimi 12 mesi

Nuove sfide per la ristorazione nei prossimi 12 mesi

Il report Foodservice Update Q3 2022: Revisiting Growth Perspectives di Rabobank traccia il profilo dettagliato delle sfide per il settore della ristorazione Nuove sfide per la ristorazione nei prossimi 12 mesi  – A livello globale la crescita economica è a rischio...
In UE aumentano le importazioni di tonno dal Vietnam

In UE aumentano le importazioni di tonno dal Vietnam

Scende la domanda in Italia e Spagna cresce quella in Francia e Danimarca In UE aumentano le importazioni di tonno dal Vietnam – Con quasi 31 milioni di dollari (31,7 milioni di euro) di tonno esportato dal Vietnam in UE, a settembre di quest’anno si è registrato un...
Vola l’industria ittica norvegese

Vola l’industria ittica norvegese

Il settore dell’acquacoltura si conferma il principale motore di crescita del Paese e sta stabilendo nuovi record in termini di creazione di valore, esportazioni e occupazione Vola l’industria ittica norvegese – Quella ittica è un’industria che continua a...
Sardine e acciughe le specie con minor presenza di mercurio

Sardine e acciughe le specie con minor presenza di mercurio

Ricercatori dell’IDAEA hanno valutato i livelli di mercurio nelle specie presenti nel Mediterraneo occidentale Sardine e acciughe le specie con minor presenza di mercurio – Il recente studio Wild fish and seafood species in the western Mediterranean Sea with low...