Indagine. Il consumo di pesce vince sugli integratori
Secondo una recente indagine condotta da Cargill Animal Nutrition, i consumatori riconoscono più benefici per la salute con il consumo di pesce rispetto all’assunzione di integratori di olio di pesce. I consumatori comprendendo perfettamente che i benefici derivanti...
Vero o falso? Sei topic sul salmone
Sono parecchi i miti legati ai prodotti alimentari, che però non sempre corrispondono al vero. Protagonista principe di alcuni di queste leggende, che stanno tra il verosimile e l’inventato, è il salmone, tra le specie ittiche più pescate e consumate al mondo. Ecco,...
Sushi e sashimi favoriscono la longevità. A rivelarlo uno studio giapponese
La dieta mediterrannea, basata su frutta, verdura, legumi, cereali, pesce, olio d’oliva, e poca carne rossa, è un regime alimentare certificato su più fronti come salutare e benefico per l’organismo. Ma non è l’unica. In Giappone infatti, uno studio del National...