Il salmone e la sua straordinaria storia di viaggi e risalite
L’Agricultural Outlook 2023-2032 OCSE-FAO fornisce una valutazione delle prospettive dei mercati dei prodotti agricoli e ittici nel prossimo decennio. Il salmone e la sua straordinaria storia di viaggi e risalite – Il salmone è un pesce meraviglioso, come la sua...
Ricette invitanti possono stimolare il consumo di pesce?
Da un’indagine condotta da Nofima emerge che le competenze culinarie e la conoscenza sono fattori chiave per incoraggiare un maggiore consumo di pesce e frutti di mare. Ricette invitanti possono stimolare il consumo di pesce? – Il consumo di pesce e frutti di...
Pesci di allevamento, 300 milioni di fatturato,salgono i consumi
(ANSA) – ROMA, 01 GIU – Supera i 300 milioni di euro di giro d’affari dell’itticoltura grazie alla produzione di quasi 54 mila tonnellate di pesci di venti specie diverse, distribuiti in più di 700 siti produttivi. Sono i numeri di fine 2022...