Pesce crudo? Si ma con le giuste precauzioni
Il problema principale del consumo di pesce crudo sono i parassiti, come l’anisakis, che possono causare gravi problemi di salute Pesce crudo? Si ma con le giuste precauzioni – Il consumo di pesce crudo, in particolare sushi e sashimi, è una pratica alimentare...
ASMI guarda a sud-est asiatico e America Latina
Di fronte alle difficoltà commerciali con la Cina, l’Alaska Seafood Marketing Institute si rivolge a nuovi mercati. ASMI guarda a sud-est asiatico e America Latina – Di fronte alle difficoltà commerciali con la Cina l’Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI),...
L’Italia oggi celebra la Giornata del mare e della cultura marinara
Il mare rappresenta una risorsa fondamentale per il paese, sia in termini di pesca e produzione di prodotti ittici, sia per il turismo costiero, che è una delle principali fonti di reddito per molte regioni italiane. L’Italia oggi celebra la Giornata del mare e della...