La pesca globale dei calamari cresce a dismisura
Si è passati da circa 149.000 giorni di pesca nel 2017 a 251.000 giorni nel 2020 La pesca globale dei calamari cresce a dismisura – Una ricerca pubblicata su Science Advances, dimostra che la la pesca dei calamari, cresciuta a dismisura negli ultimi tempi, si verifica...
Salmone? Colorato per natura
Il colore distintivo del salmone deriva dai carotenoidi presenti nella loro dieta. Salmone? Colorato per natura – In questo articolo cerchiamo di chiarire un equivoco comune secondo cui il salmone d’allevamento sarebbe dannoso per la salute a causa del fatto che i...
Salmone dell’Alaska: 5 varietà, una più buona dell’altra
Dal Chinook al Chum, il salmone dell’Alaska è molto apprezzato in tutto il mondo per le sue carne saporite e nutrienti. Salmone dell’Alaska: 5 varietà, una più buona dell’altra – Il salmone è un pesce molto apprezzato per le sue carne saporite e nutrienti e ne...