Pesca: un ghiaccio cremoso per conservare il pesce

Pesca: un ghiaccio cremoso per conservare il pesce

(ANSA) – SCIACCA, 03 NOV – Si è sviluppato all’interno di un progetto promosso nel 2017 dall’assessorato regionale alle Attività produttive il “creamy ice”, un nuovo tipo di ghiaccio dalla consistenza cremosa per...
Norvegia, bene le esportazioni di prodotti ittici

Norvegia, bene le esportazioni di prodotti ittici

La Norvegia ha esportato prodotti ittici per un valore di 12,7 miliardi di corone norvegesi a gennaio. Un record assoluto per il mese. Si tratta di un aumento di 2,4 miliardi di corone norvegesi, il 23% rispetto a gennaio dello scorso anno. “La crescita dei prezzi è...
E-commerce ittico in Italia.

E-commerce ittico in Italia.

L’e-commerce di prodotti ittici in Italia sta vivendo un periodo di forte crescita, grazie alla sempre maggiore domanda da parte dei consumatori di prodotti freschi e di qualità. E-commerce ittico in Italia Pesce fresco con un click – Mentre molti consumatori,...
Confezionamento pesce: ok all’atmosfera protettiva

Confezionamento pesce: ok all’atmosfera protettiva

Tra i diversi metodi di confezionamento attualmente in uso quello in atmosfera protettiva risulta essere uno dei più efficaci nel mantenere più a lungo freschezza e qualità del pesce. Confezionamento pesce: ok all’atmosfera protettiva  – Preservare la freschezza del...
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